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NYでは最近、花や緑による話題のスポットが多く見られます。その一つ屋上農園は今最も注目されているスポット。この屋上農園では、地元の野菜を育ててブルックリンのオーガニックレストランMarlow & Sonsやチェルシーの人気レストランThe Spotted Pigなどに提供しています。

 

このプロジェクトの先駆者であるGoode Greenは、ソーホーの郊外で屋上農園を運営しています。さらにオーナーのLisa & Chris Goodeは、ソーホーの屋上に558m2の農園を作っています。現在その農園には数羽の鶏が毎日歩き回っています。

 

Goode Greenの最大のプロジェクトは、ブルックリンに立ち上げたオーガニック農場Eagle Street Rooftop Farmです。この農場では作物を栽培する以外にも、ボランティアプログラム、ワークショップ、農家の市場等を学ぶ等の教育環境が整っています。

 

東京でも夏の間のクールビズがかなり浸透してCO2削減等のイニチアチブが進んでいて、緑の環境が増えてきているように見えます。

 

Owners of Goode – Soho Roof Top Garden

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Owners of Goode Green – Soho Roof Top Garden, Chicken

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Eagle Street Rooftop Garden in Brooklyn [農場開発前及び開発後]

Images via Goode Green

Images via Goode Green